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酸性食物吃多了容易得癌症吗

佚名 2023-01-18 08:28:08 互联网

曾经非常流行这样一种说法,说健康的人血液呈弱碱性,而很多癌症患者和高血压病人是酸性体质,人体的酸性化是百病之源,由此认为在日常生活中要注意饮食均衡,要多吃碱性食物,甚至认为这样可以改变体内血液的酸碱性。于是,出现了这样一种情况,很多人担心得病,将所有的酸性食物和碱性食物列了个清单,鸭、鱼、肉、蛋、糖这些酸性食物就应该少吃,而水果蔬菜这类碱性食物要多吃,知道米、面、油也是酸性食物,但不吃不行,但他们会感觉吃这些也是在吃慢性毒药似的。

事实真的有这么严重吗?真的是酸性体质(关于酸性体质的说法值得怀疑)导致了癌症?吃多了酸性食物就有害、会影响寿命长短?多吃碱性食物能改变体内血液的酸碱性?

找知识找到, 酸性体质导致了癌症无科学依据,二者没有必然的联系,癌症患者多是酸性体质可能没错,但是原因是癌症病人在治疗中服用了某种药物导致了酸中毒,是代谢出了问题。即便酸性体质真会诱发癌症,但也绝不是主要原因。 “酸性体质导致肿瘤和癌症”没有有力的科学依据,肿瘤有很多种,每种肿瘤的诱发因素都不同,公认的致癌因素很多,但到目前为止,医学上并没有人体酸碱性和肿瘤诱因有关的这个说法。所以,肿瘤是各种综合因素所致的,并不是一个酸性食物就能诱发的。

吃多了酸性食物真的那么有害、会影响寿命长短?以事实来反驳,新疆那里很多人长寿,但主食肉和馕,蔬菜吃得少,他们还喜欢喝白酒,要知道肉和酒都算酸性的;笔者的爷爷80多岁高龄,能做体力活,也爱吃肉和白酒,每餐白酒不可少,肉一餐吃不完,还会留到下一餐热着再吃,他这些做法不都是有违我们平时看的健康理论么? (当然,不是说你也学他们这样也会长寿,也不能走向另一个极端,不要以为多吃蔬菜和水果对健康无益,所以天天吃肉,那肯定是不行的。事实上,他们长寿的主要原因是长期从事体力劳动、有规律的生活。大多数的新疆百岁老人还有笔者的爷爷生活在农村,那里空气质量较好,受社会环境的影响也很小,压力较轻。他们做惯了体力活,叫他们歇息还会不习惯会闷出病来的。还有比较关键的是这些老人会自我调节,保持一种健康的心态。)

  老百姓容易被愚弄,有些厂家为了宣传、推广碱性水等保健品,极力宣扬酸性食物有害论,使得人们谈“酸性食物”色变。

  最后说的是,多吃碱性食物能不能改变体内血液的酸碱性?答案是很难,人体的血液不是光吃所谓的酸性食物就能“变酸”,只有当三大调节(即体内缓冲系统调节、肺调节和肾脏调节)系统出了问题,比如尿毒症、糖尿病酮症、慢性阻塞性肺病等情况下,人体内的酸碱平衡才会被打乱,出现代谢性或呼吸性酸中毒。这是严重的疾病,必须要治疗,根本不能靠吃“碱性食物”来解决。  同时要强调的是,正常人根本就不可能成为酸性体质的人,因为不管是在医学临床还是在研究中,只要一个人的身体偏酸,即医学上所说的处于酸中毒状态,理论上讲是无法正常生存的。

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